OSSIMIELE: ne avete mai sentito parlare?

ossimieleL’Ossimiele è un’antica preparazione classica erboristica che usa l’aceto e il miele per estrarre e conservare i principi attivi di piante officinali. Rende inoltre più facile l’assunzione di erbe dal sapore amaro.

E’ un rimedio nato nell’antica Grecia, citato da Ippocrate nel 400 a.c, la parola deriva da ossi (acido) e mel (miele). Gli Ossimieli sono stati usati per secoli per curare vari disturbi e soprattutto per problemi respiratori (tosse, muco e difficoltà respiratorie), rinforzare il sistema immunitario e facilitare la digestione. Continua a leggere

TORTA MIELE E ZUCCA

zucca mieleTempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Quantità: per 6 persone

INGREDIENTI
600 gr polpa di zucca
100 gr miele di acacia
50 gr zenzero candito
2 uova
2 cucchiai zucchero a velo
1,5 dl panna fresca
1 cucchiaio zenzero fresco grattugiato Continua a leggere